Healthy breakfast

Healthy breakfast

Desde hace unos meses que he cambiado mi desayuno… yo era muy de café con leche, tostadas de aceite y sal y a la calle… Y la verdad que, como desayuno a las 7am, muchos días tenía un hambre que no podía aguantar más de las 9-9:30 sin tomarme algo…

Desayuno de domingo, antes de descubrir los bowls.

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Pero de repente… me puse a investigar sobre comida sana, veía esos bol con mogollón de copos de avena, frutos rojos, etc… y pensé igual con eso aguanto más… y me puse a innovar en mi desayuno.

Así empecé a hacerme un bowl de iogurth con copos de trigo integrales, avena, frutos rojos y alguna semilla de lino y calabaza… no estaba mal… pero a pesar de que la avena es ideal para la mayoría de gente… yo tengo comprobado que me sienta como un tiro… así que descarté la avena, fui Herbolario Navarro (no patrocinado) y allí me recomendaron la quinoa… yo la había utilizado alguna vez para ensaladas pero nunca para el desayuno, así que me parecía raro, pero compré quinoa hinchada, como el arroz hinchado que comprábamos en el kiosco cuando éramos peques.

Uno de mis primeros bowls, con quinoa, copos integrales de trigo, semillas y frutos rojos.

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La verdad que noté el cambio acto seguido, mi cuerpo aguantaba más sin pedirme comida… y yo me sentía con mucha energía… así que continué con ello. He de decir que el café con leche no lo dejé… me gusta mi café con leche nada más levantarme… así que lo que ahora hago es: en casa me preparo el bowl, con mimo, a veces incluso lo preparo la noche anterior y lo dejo en la nevera y cuando llego a la oficina me tomo mi café con leche… he de decir que no necesito el café para espabilarme… me lo tomo porque me gusta el sabor y el olor… pero es puro capricho!

Mi bowl básico lleva:

Iogurt de leche de cabra, endulzado con sirope de ágave

Frutos secos, nueces, avellanas, anacardos, pipas… (lo que tenga en ese momento en la despensa) y/o frutos rojos

Quinoa hinchada

Semillas de chía, lino y calbaza

Sésamo.

Aquí os dejo algunos bowls por si os animáis a probar como hice yo.

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CLARA FLORS

Enamorada de la vida y con ganas de aprender y disfrutar más aún si se puede. Feliz de estar viva. Personal Shopper por vocación y profesión. Organizadora de eventos varios y acepto casi cualquier reto, dentro de un límite!
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